يمكن أن يعني مصطلح "التخلص من السموم" عدة معانٍ، مثل وصف إزالة العقاقير المسببة للإدمان من الجسم. ومع ذلك، في الطب الوقائي، فإنه يشير عادة إلى إزالة السموم الأيضية. يشير مصطلح إزالة السموم الأيضية إلى العملية الأساسية والمستمرة لإزالة المواد الكيميائية أو النفايات من الجسم. لا يزال الكبد والكلى والجلد والجهاز الليمفاوي يعمل كل منهما بجد، ويزيل السموم من أجسامنا من الكم الهائل من السموم التي نواجهها.

نحافظ على صحتنا إذا كان نظام إزالة السموم يعمل بشكل جيد ويظل العبء الكيميائي لدينا منخفضًا. أدت الخيارات المعيشية المريحة في عالم حديث إلى زيادة كبيرة في كمية العبء السام الذي نواجهه يوميًا. لحسن الحظ، يمكن للعديد من تدابير نمط الحياة والأطعمة والمكملات الفعالة أن تساعد الجسم على إزالة السموم بشكل أكثر كفاءة وسرعة.

‌‌‌‌ 4 أسباب أساسية لدعم عملية إزالة السموم لدينا

1. زيادة التعرض للمواد الكيميائية البيئية

على الرغم من تعرض الكائنات الحية لمستوى منخفض من السموم في البيئة عبر التاريخ، فقد نمت كمية التعرض للمواد الكيميائية من حولنا بشكل كبير وتسبب القلق على صحتنا. كلما كان نمط حياتك أكثر حداثة، زاد احتمال اتصالك بمجموعة واسعة من السموم، بما في ذلك المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب والمركبات العضوية المتطايرة والمواد الحافظة ومثبطات اللهب (في الملابس والأثاث) والبلاستيك مثل الفثالات والبيسفينول أ (BPA)، والمعادن الثقيلة (مثل الزئبق) وغيرها الكثير.

على الرغم من القدرة المذهلة للأم الحامل على توفير الغذاء لطفلها في طور النمو، إلا أنها لا تستطيع حماية طفلها بالكامل من التعرضات الكيميائية العديدة التي نواجهها اليوم. أظهرت دراسة أجريت على الأمهات الحوامل أن أكثر من 280 مادة كيميائية من البيئة تنتقل عبر المشيمة إلى الجنين. هذا يوضح أهمية العبء السام لدينا حتى قبل أن نضع أقدامنا على تراب الأرض وأهمية التخلص من السموم بانتظام.1

2. يدعم التاريخ بعض الطقوس لإزالة السموم

إذا نظرت إلى معظم الثقافات القديمة، كان لديهم طقوس منتظمة تتضمن ممارسات إزالة السموم الدورية مثل مساكن العرق الأمريكي الأصلي وشرب العلاجات العشبية. غالبًا ما عالج "رجال الطب" المرض بمختلف التلفيقات التي تجعل الأشخاص المصابين يتعرقون أو يبتعدون. ساعدت هذه الطقوس القديمة على زيادة تدفق الدم والتدفق الليمفاوي والهضم والتبول لإزالة الفضلات للشفاء.

3. الارتباط بالشيخوخة المبكرة

يربط العلم بشكل مباشر بين حمل السموم الأيضي وزيادة الإجهاد التأكسدي. تعرضنا زيادة الإجهاد التأكسدي للشيخوخة المبكرة والالتهابات والأمراض المزمنة - فكلما زاد عدد المواد الكيميائية في نظامنا، زاد احتمال تقدمنا في الشيخوخة والإصابة بمرض مزمن.

4. ارتباطه باختلال التوازن الهرموني عند الأطفال

أثبتت العديد من السموم "الحديثة" - المتوافرة بكميات كبيرة في الماء والغذاء والمواد الغذائية - أنها تعطل وظيفة الغدد الصماء (الخصوبة ووظيفة الغدة الدرقية). المواد الكيميائية الشائعة مثل البلاستيك والمبيدات الحشرية تمثل المواد الكيميائية المسببة لاضطرابات الغدد الصماء - مما يؤدي إلى زيادة انتشار الاختلالات الهرمونية في شبابنا مثل البلوغ المبكر والنمو غير الطبيعي للأعضاء التناسلية.2

‌‌‌‌ الأجهزة الأساسية للتخلص من السموم

يمثل الكبد، إلى جانب الكلى والجلد والأوعية اللمفاوية، الأعضاء الأساسية المشاركة في إزالة السموم من الجسم بالكامل. تتضمن إزالة السموم سلسلة من الأحداث. غالبًا ما يتحول الجزيء السام الذي يدخل الجسم إلى الكبد للمعالجة، وهو العضو الأم للتخلص من السموم الأيضية. بمجرد معالجة الجزيء في الكبد، يعيده الكبد إلى الدورة الدموية لتتم إزالته عبر الكلى.

في الوقت نفسه، يخلص جلدنا - أكبر عضو في التخلص من السموم - ما معدله رطلين من السموم يوميًا من الدم من خلال العرق. يمثل هذا حقيقة رائعة بالنظر إلى عدد الأشخاص الذين يخجلون من أي شكل من أشكال التعرق بدلاً من تبني العملية من أجل صحة مثالية.

يقوم الجهاز الليمفاوي الذي غالبًا ما يتم تجاهله بالوظيفة الأساسية لإزالة النفايات من الجسم، وتوصيل العناصر الغذائية إلى الخلايا، وإيواء جزء كبير من جهاز المناعة لدينا. وهو يتألف من نظام واسع من القنوات والعقد التي تمر عبر الجسم بأكمله لتجميع حطام الخلايا.

كما ترى، يجب احترام نظام التخلص من السموم المعقد لدينا ودعمه.

‌‌‌‌7 خطوات لخفض السموم في جسمك

1. لا تتناول العقاقير بانتظام أو تفرط في شرب الكحول

المهدئات والمنشطات والنيكوتين والكحول والعديد من مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية (مثل الأسيتامينوفين والإيبوبروفين) تستقلب عبر الكبد أو الكلى - وعند الإفراط في استخدامها - ستبطئ من النظام الذي نعتمد عليه للحماية.

2. اشرب المزيد من الماء

يساعد الحصول على كمية كافية من الماء طوال اليوم على تدفق الدم وتدفق الجهاز اللمفاوي وقدرتنا على التعرق. يمكن أن يكون الماء مع الليمون وقليل من ملح البحر؛ أو الإليكتروليتات المضافة أكثر إزالة للسموم. يساعد الليمون والملح خلايانا على امتصاص الماء الذي نحتاجه والاستفادة منه.

3. تناول المنتجات العضوية من الحيوانات التي يتم تربيتها من خلال البشر

المنتجات الحيوانية من الحيوانات التي تربى في بيئة اصطناعية تعرضنا للهرمونات الاصطناعية والمضادات الحيوية التي يتلقونها والمبيدات التي تتناولها. يمكن العثور على كل هذه في دمائنا بعد تناول هذه اللحوم ومنتجات الألبان.

4. تناول المنتجات العضوية

خمسة وسبعون بالمائة من المواد الغذائية التي تباع في المتاجر تحتوي على بقايا الغليفوسات. تظل المحاصيل معدلة وراثيًا بشكل هادف لتكون مقاومة لهذا المبيد. في حين أن هذا المبيد يقتل الحشرات بشكل ملائم، إلا أنه ينتج عنه غذاء معدّل وراثيًا ومحمل بمبيدات الآفات. تم حظر الغليفوسات في العديد من البلدان - ولكن لم يتم ذلك بعد في الولايات المتحدة. تم ربط التعرض للغليفوسات بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان والعقم، وكذلك أمراض الجهاز العصبي العضلي وأمراض المناعة الذاتية.

5. إزالة السموم من الطعام

ضع في اعتبارك تناول الخضراوات الصليبية يوميًا - تلك التي تطلق رائحة مميزة جدًا تشبه الكبريت في المطبخ عند الطهي - مثل البروكليوالقرنبيط واللفت وكرنب بروكسل والجرجير والملفوف والبصل. كل من هذه، عند هضمها، تحتوي على مركبات ثانوية تنظم إنزيمات الكبد لتحسين التمثيل الغذائي3

قد يعتقد بعض الناس أنهم يجدون صعوبة في تناول هذه الأطعمة بسبب الرائحة أو المرارة. لكنها تظل مختلفة اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على كيفية تتبيلها وطهيها. بمجرد إطلاق هذه النباتات الملونة ببراعة رائحة الكبريت في المراحل المبكرة جدًا من الطهي، تصبح أكثر حلاوة. إضافة الزبدة من المواشي التي تتغذى على العشب، والأعشاب والتوابل تجعلها لذيذة.

على سبيل المثال، هل جربت كرنب بروكسل مقطعة إلى مكعبات، ومغطاه بزيت الأفوكادو، والمشوية ببطء في الفرن مع اللحم المقدد والملح والإضافات البلسمية المُحلاة؟ ضع في اعتبارك هذا الجزء الفاسد والمر على اللسان.

تشمل الأطعمة الأخرى التي ثبت أنها تساعد في التخلص من السموم مثل البنجر، والثوم، والزنجبيل، والتوت، وفول الصويا العضوي، والتوابل مثل الفلفل الحريف، والكركم4، وجذور الزنجبيل لها فائدة إضافية لخفض الاستجابة للالتهابات والمُساعدة في الهضم والفائدة الإضافية للفلفل الحريف هي تحفيز تدفق الدم في الجسم.

6. التمارين/التعرق

تظل الحركة واحدة من أقوى الأشياء التي يمكننا القيام بها من أجل صحتنا. لا تساعد زيادة معدل ضربات القلب دمك على نقل الأكسجين إلى دماغك فحسب، بل إنها تتيح أيضًا نقل خلايا الدم البيضاء التي تقاوم العدوى وتزيل عبء السموم في جسمك

إذا كنت تعمل بجد بما يكفي للتعرق، فستحصل على إزالة سموم الجلد الإضافية. يمكن أن تساعدك التمارين على تحقيق التوازن العقلي والعاطفي، وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وتقليل تراكم السموم في جسمك، ومساعدة بشرتك على التألق.

التعرق يخرج السموم بشكل أساسي من الجسم من خلال الجلد. يجب أن نستحث التعرق الجيد يوميًا. تشمل الخيارات الجيدة الساونا أو البخار أو الحمام الساخن. تأكد حفاظك على صحتك ورطوبتك من قبل الطبيب قبل استخدام حمامات البخار أو غرف البخار لأن الحرارة الشديدة يمكن أن تضغط على الجسم عندما لا تكون على ما يرام.

7. إضافة المكملات الغذائية للتخلص من السموم

يمكن أن تساعد العديد من الأعشاب والمركبات الأخرى في الطبيعة في تعزيز إزالة السموم بمقدار عشرة أضعاف وتظل آمنة للاستخدام مع الإرشادات الطبية.

تعمل مكملات "التخلص من السموم" من خلال دعم واحد أو أكثر من المراحل الكيميائية الحيوية الست لإزالة السموم: الأسيتيل، اقتران الأحماض الأمينية، الغلوكورونيد، اقتران الجلوتاثيون، الميثيل، والكبريت. تتضمن بعض المكملات الأساسية التي تدعم هذه المراحل ما يلي:

  • حليب الشوك: يساعد الكبد عن طريق منع السموم من الالتصاق بخلايا الكبد
  • جذر الهندباء: يعزز قدرة الكبد على التخلص من السموم - وكمدر طبيعي للبول - يساعد الكلى على تنقية المياه
  • الجلوتاثيون، أو NAC (N Acetyl Cysteine): يساعد في عملية تسمى الاقتران، والتي يمكن أن تزيل السموم مثل المعادن الثقيلة وتقليل الإجهاد التأكسدي

يمكنك العثور على حليب الشوك والهندباء في شكل كبسولة أو شاي وجلوتاثيون أو NAC دائمًا تقريبًا في شكل كبسولة لاحتواء رائحته الشبيهة بالبيض المسلوق. يأخذ العديد من الأشخاص مساعدات التخلص من السموم هذه بناءً على نصيحة من مزوديهم لمدة تتراوح من أسبوع إلى ستة أسابيع مع خطة غذائية مفصلة للتخلص من السموم.

يمكن تكرار هذه الأنظمة الغذائية على مدار العام. يجب توخي الحذر ويوصى بالاستعانة بمقدم رعاية طبية لإرشادك لأن إجراءات التخلص من السموم السريعة يمكن أن تكون ضارة أو تؤدي إلى آثار جانبية غير ضرورية (آلام الجسم والصداع والتعب).

بشكل عام، اتباع عادات الأكل النظيفة والتعرق والتحرك بانتظام يساعد على إزالة السموم من الجسم. يمكن تحسين إزالة السموم بشكل فعال من خلال نظام إزالة السموم الأكثر كثافة (تحت إشراف طبي) بما في ذلك المكملات الغذائية للتخلص من السموم وخطة تنظيف الطعام وروتين الحركة الإستراتيجي.

المراجع:

  1. A Benchmark Investigation of Industrial Chemicals, Pollutants, and Pesticides in Umbilical Cord Blood. Environmental Working Group, July 14, 2005
  2. Fudvoye J, Lopez-Rodriguez D, Franssen D, Parent AS. Endocrine disrupters and possible contribution to pubertal changes. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2019;33(3):101300. doi:10.1016/j.beem.2019.101300
  3. Nho CW, Jeffery E. The synergistic upregulation of phase II detoxification enzymes by glucosinolate breakdown products in cruciferous vegetables. Toxicol Appl Pharmacol. 2001;174(2):146-152. doi:10.1006/taap.2001.9207
  4. Hodges RE, Minich DM. Modulation of Metabolic Detoxification Pathways Using Foods and Food-Derived Components: A Scientific Review with Clinical Application. J Nutr Metab. 2015;2015:760689. doi:10.1155/2015/760689