الحياة على هذا الكوكب عبارة عن عملية مذهلة. إنها قائمة على إنتاج ونقل الطاقة. بكل بساطة، الطاقة هي عملة الحياة. دعنا نلقي نظرة على مصدرها وكيفية الحصول على المزيد منها في حياتنا.

تخلق النباتات الطاقة لتغذية حياتها ونموها عن طريق تحويل طاقة الشمس إلى طاقة كيميائية من خلال عملية التمثيل الضوئي. يُنتج البشر الطاقة من الطعام الذي نأكله بمساعدة الميتوكوندريا، وهي الأجزاء المنتجة للطاقة في خلايا الجسم. 

الميتوكوندريا: مصانع طاقة الجسم

الميتوكوندريا هي مصانع طاقة متناهية الصغر تختلف في عددها من خلية إلى أخرى بناءً على متطلبات الطاقة لنوع الخلية بالتحديد. تحتوي معظم الخلايا على حوالي 300 ميتوكوندريا، لكن الخلايا التي تتطلب الكثير من الطاقة، مثل الكبد والقلب، تحتوي على 2000 و 5000 لكل خلية على التوالي. وبعض خلايا الدماغ تحتوي على ما يقرب من مليون ميتوكوندريا لكل خلية. 

تأمل عجائب الطبيعة التالية: أصبحت الميتوكوندريا جزءًا من الخلايا في الكائنات الحية البدائية منذ أكثر من 1.5 مليار سنة حيث ابتلعت هذه الخلايا المضيفة شكلاً مبكرًا من البكتيريا. لم تستطع الخلايا المضيفة البدائية تدمير البكتيريا التي أصبحت ميتوكوندريا، لذلك تعلمت الخليتان (المضيف) والبكتيريا (الميتوكوندريا المستقبلية) كيف تعيشان معًا لتصبح واحدة. ومن المثير للاهتمام، عندما يتكاثر البشر، فإن الحمض النووي للميتوكوندريا للأم هو الذي ينتقل إلى الطفل. 

تنتج الميتوكوندريا الطاقة من مزيج من الطعام الذي نتناوله والأكسجين الذي نتنفسه. تدور الطاقة المتولدة في شكل مادة كيميائية تُعرف باسم أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP). تنتج الميتوكوندريا في الجسم كمية من ATP بشكل جماعي ملحوظ تساوي تقريبًا وزن الجسم. 

ATP: عملة الطاقة التي تغذينا

ATP هي عملة التفاعلات الكيميائية التي تجعلنا أحياء. ويحدد مقدار ATP الذي تنتجه الميتوكوندريا الجماعية مستوى الطاقة الإجمالي للشخص. تؤدي مستويات ATP دورًا كبيرًا في كيفية عمل الدماغ بشكل جيد، ومدى سرعة تقدمنا في العمر، ودرجة الالتهاب في الجسم، واحتمال الإصابة بأمراض مزمنة مرتبطة بالشيخوخة. 

ويرتبط انخفاض وظيفة الميتوكوندريا (إنتاج الطاقة الخلوية) بانخفاض وظائف المناعة وزيادة حالات العدوى الشديدة. لذا، يجب علينا جميعًا أن ننظر في طرق تعزيز وظيفة الميتوكوندريا.

بشكل عام، تعمل الميتوكوندريا مثل مفتاح تحديد شدة الإضاءة. عند انخفاض مستوى وظيفة الميتوكوندريا، بالكاد يمتلك معظم الناس طاقة كافية للبقاء خلال اليوم ويعانون من "ضبابية الدماغ". انخفاض إنتاج الطاقة على المدى الطويل يمهد الطريق لضعف الصحة الخلوية، وربما المرض.

في المقابل، عندما تكون خلاياك مليئة بالطاقة، تكون حياتك مليئة بالطاقة هي الأخرى. كل شيء أكثر إشراقًا، وخاصة عقلك. وهذا هو هدفنا من تحسين مستويات الطاقة، والوظيفة العقلية، وجميع الحالات المرضية المرتبطة بالشيخوخة.

يعد الدماغ أكثر الأنسجة نشاطًا في الجسم من حيث التمثيل الغذائي، لذلك غالبًا ما يكون انخفاض وظيفة الميتوكوندريا أكثر تأثيرًا عليه. لكنه يؤثر على كل خلية ووظيفة في الجسم. 

على سبيل المثال، إذا كانت خلية الكبد لا تحتوي على طاقة كافية، فلن تتمكن من إزالة السموم من الجسم بشكل صحيح. إذا لم يكن للعضلات وظيفة ميتوكوندريا الكافية، فلن تتمكن من التخلص من النفايات الأيضية، مما يجعلها ضعيفة ومؤلمة عند لمسها.

إذا كانت الميتوكوندريا لا تعمل بشكل صحيح، فهذه مشكلة كبيرة وتُفسر ظهور العديد من أعراض الأمراض المزمنة المعقدة، كمتلازمة التعب المزمن.

تحسين وظيفة الميتوكوندريا

تُظهر كمية متزايدة من الأبحاث أن تحسين وظيفة الميتوكوندريا يمكن أن يعزز مستويات الطاقة ويحمي صحتنا. إنها أيضًا استراتيجية أساسية لإبطاء عملية الشيخوخة، خاصة في الدماغ. 

تعزيز وظيفة الميتوكوندريا يتطلب تحقيق ثلاثة أهداف:

  • توفير جميع العناصر الغذائية الأساسية.
  • استخدام مكملات غذائية محددة كمحسّنات للميتوكوندريا لحماية وتعزيز وظيفة الميتوكوندريا.
  • تقليل التعرض للعوامل الضارة (مثل التدخين، والسموم البيئية [مبيدات الآفات، ومبيدات الأعشاب، والمعادن الثقيلة مثل الرصاص، والزئبق، والكادميوم وما إلى ذلك)، والأدوية.

تالميتوكوندريا تتطلب أن تعمل اللبنات الأساسية للمغذيات بشكل صحيح: البروتين الكافي، والدهون المناسبة، ومصادر الكربوهيدرات عالية الجودة، والفيتامينات، والمعادن، والترطيب الجيد. 

فيما يلي توصياتي الأساسية للمكملات الغذائية للتمتع بصحة جيدة وتلبية احتياجات الميتوكوندريا:

  1. تناول تركيبة عالية الجودة من الفيتامينات والمعادن المتعددة.
  2. تناول ما يكفي من فيتامين (د3) (عادةً 2000-5000 وحدة دولية يوميًا) لرفع مستويات (د3) في الدم إلى النطاق الأمثل (50-80 نانوغرام/مل)
  3. زيت سمك عالي الجودة لمد الجسم بنحو 1000 مجم من EPA + DHA يوميًا.
  4. تناول مضادات الأكسدة النباتية الإضافية مثل المستخلصات الغنية بالفلافونويدات (مثل الريسفيراترول، أو بذور العنب، أو مستخلص لحاء الصنوبر).

تلك المركبات الغذائية تعمل مثل الأوركسترا، لذا من المهم أن تتوفر لديك كلها لصنع موسيقى جميلة في شكل ATP. تعتبر الفيتامينات والمعادن من العناصر الغذائية الأساسية لنا جميعًا لأن أجسامنا تستخدمها في أدوار حاسمة، كإنتاج طاقة الميتوكوندريا والوظائف الخلوية الأساسية. ومع تعزيز هذه الوظائف بالمكملات الغذائية مثل فيتامينات (ب)، وفيتامين (ج)، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، فقد ثبت أن هذه العناصر الغذائية هي نفسها تعزز الحالة المزاجية ومستويات الطاقة العقلية والبدنية.1  

بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية، تستفيد الميتوكوندريا أيضًا من المكملات الغذائية التالية التي تمنح الميتوكوندريا دفعة إضافية لوظيفتها.

إن-أسيتيل سيستين (NAC)

إن-أسيتيل سيستين (NAC) يدعم مستويات الجلوتاثيون، وهو الحامي الرئيسي المضاد للأكسدة في الميتوكوندريا. قد يؤدي انخفاض مستويات الجلوتاثيون إلى تسريع عملية الشيخوخة وزيادة مخاطر الاضطرابات المرتبطة بالعمر مثل فقدان الذاكرة ومقاومة الأنسولين وتقريبًا كل الحالات التنكسية المزمنة. والسبب هو أن انخفاض مستويات الجلوتاثيون يترجم إلى انخفاض وظيفة الميتوكوندريا. تناول NAC هو واحدة من أكثر الطرق فعالية لتعزيز الجلوتاثيون، ولكن يمكنك أيضًا تناول إل-جلوتاثيون كمكمل غذائي.2-4

CoQ10

إنزيم Q10 المساعد، و Pyrroloquinoline Quinone (PQQ) هما مكملان غذائيان مهمان لتعزيز وظيفة الميتوكوندريا حيث يعملان بشكل تآزري معًا. إنهما يعملان معًا كشرارة لإشعال البنزين في محرك السيارة. تمامًا كما لا يمكن للسيارة أن تعمل بدون تلك الشرارة الأولية، فإن الميتوكوندريا في الجسم لا تستطيع إنتاج الطاقة بدون شرارة CoQ10 و PQQ لتحويل الدهون الغذائية إلى طاقة. تتمثل إحدى الفوائد الإضافية لـ PQQ في أنه يعزز أيضًا التوليد التلقائي للميتوكوندريا الجديدة، وهي عملية تُعرف باسم التكوين الحيوي للميتوكوندريا. هذا التأثير هو السبب في أن PQQ نافع للغاية كمُحسّن للميتوكوندريا.5 PQQ لا يصنعه الجسم، وهو عنصر غذائي أساسي حقيقي لجميع الثدييات، بما في ذلك البشر. في تجربة طبية أُجريت على أشخاص أصحاء، حسّن PQQ مستويات الطاقة الخلوية. هذا يعني أن الخلايا تعمل بشكل أفضل وتشعر بمزيد من النشاط عند زيادة مستويات PQQ.6,7

على الرغم من أن الجسم يمكنه أن يصنع CoQ10، إلا أن الكثير من الأبحاث تظهر انخفاض إنتاج الجسم في مواقف معينة، كما تُبيّن وجود فوائد كبيرة لمكملات CoQ10 المستخدمة لاستعادة المستويات المناسبة في الجسم. هذه الحقيقة تنطبق بالتحديد على من يعانون من انخفاض في وظائف القلب والأوعية الدموية، أو ارتفاع ضغط الدم، أو أولئك الذين يتناولون أدوية خافضة للكوليسترول من نوع الستاتين. ترتبط هذه المواقف بمستويات منخفضة من CoQ10، والمكملات تستعيد مستويات CoQ10 الطبيعية في الدم.8,9 

بالإضافة إلى ذلك، تزداد متطلبات كبار السن من CoQ10 حيث من المعروف أن مستويات CoQ10 تنخفض مع تقدم العمر. وهذا ليس وضعًا جيدًا، لأنه يعني إنتاج طاقة أقل، مما يؤدي إلى الإرهاق، وانخفاض وظائف الخلايا، وضعف وظائف المخ. 8 لحسن الحظ، أدى الجمع بين 200 مجم من CoQ10 مع 20 مجم من PQQ يوميًا إلى تحسين الذاكرة ووظائف المخ لدى الأشخاص في منتصف العمر بشكل أفضل بكثير من المغذيات وحدها. 10

الكارنيتين

يعمل الكارنيتين بشكل مشابه لنظام حقن الوقود في الميتوكوندريا. ولكن بدلاً من حرق البنزين، تستخدم الميتوكوندريا الدهون، وخاصة الأحماض الدهنية طويلة السلسلة، كمصدر للوقود في إنتاج الطاقة. الكارنتين مطلوب لنقل هذه السلاسل الطويلة من الدهون إلى الميتوكوندريا. 11 أنصح باستخدام شكل أسيتيل إل-كارنيتينن. إنه مجدد للميتوكوندريا.12 

حمض ألفا ليبويك

حمض ألفا ليبويك هو مادة شبيهة بالفيتامينات يحتوي على الكبريت ويؤدي دورًا أساسيًا كعامل مساعد ضروري في تفاعلين حيويين لإنتاج الطاقة في الميتوكوندريا التي تشارك في إنتاج ATP. يعزز حمض ليبويك من تحسين صحة الكبد والتمثيل الغذائي. أنا أعتبر حمض آر-ليبويك المستقر هو أفضل شكل له.13

رأيي النهائي في مسألة رفع مستويات الطاقة 

لا أستطيع أن أؤكد بما فيه الكفاية على مدى أهمية النوم الجيد ليلاً وقدرته على تحسين مستويات الطاقة، ووظيفة الميتوكوندريا، والصحة العامة، والقدرة على مكافحة العدوى. المغنيسيوم هو أحد العناصر الغذائية التي تعتبر ضرورية ويجب تضمينه في المكملات. يمكن أن يؤدي انخفاض مستوى المغنيسيوم إلى التعب بسبب انخفاض وظيفة الميتوكوندريا. لذا، فهو يعزز الطاقة الحقيقية. كما أنه يخلق تأثيرًا مهدئًا ويعزز النوم المريح، خاصةً إذا اُخذ في وقت النوم.14

المغنيسيوم هو من العناصر الغذائية الهامة التي لا يتناولها معظم الناس بشكل كافٍ. غالبًا ما ينتج عن تعزيز مستوياته تحسينات كبيرة في مستويات الطاقة، خاصةً لدى من يعانون من التعب.1,15

يتوفر المغنيسيوم في عدة أشكال مختلفة. تشير دراسات الامتصاص إلى أن المغنيسيوم يمتص بسهولة عن طريق الفم، خاصةً عندما يكون مرتبطًا بالسترات، والجليسين (بيسجليسينات)، والأسبارتات، والمالات. عادةً ما تُمتص الأشكال غير العضوية من المغنيسيوم مثل كلوريد المغنيسيوم أو الأكسيد أو الكربونات جيدًا ولكن من المرجح أن تسبب الإسهال عند تناولها بجرعات عالية.

المراجع:

  1. Tardy AL, Pouteau E, Marquez D, Yilmaz C, Scholey A. Vitamins and Minerals for Energy, Fatigue and Cognition: A Narrative Review of the Biochemical and Clinical Evidence. Nutrients. 2020;12(1):228. 
  2. Šalamon Š, Kramar B, Marolt TP, Poljšak B, Milisav I. Medical and Dietary Uses of N-Acetylcysteine. Antioxidants (Basel). 2019;8(5):111.
  3. Park EY, Shimura N, Konishi T, et al. Increased in the protein-bound form of glutathione in human blood after the oral administration of glutathione. J Agric Food Chem. 2014;62(26):6183-6189.
  4. Yamada H, Ono S, Wada S, et al. Statuses of food-derived glutathione in intestine, blood, and liver of rat. NPJ Sci Food. 2018;2:3. 
  5. Jonscher KR, Chowanadisai W, Rucker RB. Pyrroloquinoline-Quinone Is More Than an Antioxidant: A Vitamin-like Accessory Factor Important in Health and Disease Prevention. Biomolecules. 2021;11(10):1441.
  6. Harris CB, Chowanadisai W, Mishchuk DO, et al. Dietary pyrroloquinoline quinone (PQQ) alters indicators of inflammation and mitochondrial-related metabolism in human subjects. J Nutr Biochem. 2013 Dec;24(12):2076-84.
  7. Hwang PS, Machek SB, Cardaci TD, et al. Effects of Pyrroloquinoline Quinone (PQQ) Supplementation on Aerobic Exercise Performance and Indices of Mitochondrial Biogenesis in Untrained Men. J Am Coll Nutr. 2020;39(6):547-556.
  8. Testai L, Martelli A, Flori L, Cicero AFG, Colletti A. Coenzyme Q10: Clinical Applications beyond Cardiovascular Diseases. Nutrients. 2021;13(5):1697.
  9. Aaseth J, Alexander J, Alehagen U. Coenzyme Q10 supplementation - In ageing and disease. Mech Ageing Dev. 2021;197:111521.
  10. Nakano M, Ubukata K, Yamamoto T, Yamaguchi H. Effect of pyrroloquinoline quinone (PQQ) on mental status of middle-aged and elderly persons. FOOD Style. 2009;21:13(7):50-3.
  11. Adeva-Andany MM, Calvo-Castro I, Fernández-Fernández C, et al. Significance of l-carnitine for human health. IUBMB Life. 2017;69(8):578-594.
  12. Rosca MG, Lemieux H, Hoppel CL. Mitochondria in the elderly: Is acetylcarnitine a rejuvenator? Adv Drug Delivery Rev. 2009;61(14):1332-1342 .
  13. Salehi B, Berkay Yılmaz Y, Antika G, et al. Insights on the Use of α-Lipoic Acid for Therapeutic Purposes. Biomolecules. 2019;9(8):356.
  14. Abbasi B, Kimiagar M, Sadeghniiat K, et al. The effect of magnesium supplementation on primary insomnia in elderly: A double-blind placebo-controlled clinical trial. J Res Med Sci. 2012 Dec;17(12):1161-9.
  15. Barbagallo M, Veronese N, Dominguez LJ. Magnesium in Aging, Health and Diseases. Nutrients. 2021;13(2):530.