إخلاء مسؤولية:لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذه المدونة هو لغرض تقديم معلومات فقط. يرجى استشارة الطبيب أو غيره من متخصصي الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو خيارات العلاج. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذه المدونة بديلاً عن نصيحة أخصائي الرعاية الصحية. لم تتم الموافقة على الادعاءات المقدمة حول منتجات محددة في هذه المدونة لتشخيص المرض أو علاجه أو الوقاية منه.
إعداد الوجبات هي إحدى الطرق السهلة لبدء تناول الطعام الصحي بشكل يومي. قد تمر علينا أسابيع من الانشغال والانهماك في العمل – بحيث لا يصبح إعداد الوجبات أحد أولوياتنا. وإذا لم نأخذ الوقت الكافي في تحضير غداء اليوم، قد يصبح من السهل أن نطلب الوجبات السريعة أو أن نفوّت وجبة الغداء تمامًا. ليس من الضروري أن يكون تحضير وجبة الغداء أمرًا معقّدًا أو أن يستهلك الكثير من الوقت! هذا الفيديو يوضّح لك كيف يمكنك الاستغناء عن الوجبات السريعة وصنع ست سلطانيات لوجبات غداء مثالية يمكنك أخذها معك في المدرسة أو العمل.
هل ترغب في تناول الباستا، السلطة أم الشوربة؟ الآن يمكنك أن تقرّر كل يوم ما ترغب في تناوّله في وجبة الغداء! يمكنك تحضير نوعين من البروتين—مثلًا التوفو مع الروبيان مخلوطين بصلصة الترياكي. الروبيان والتُوفو هما نوعان من البروتين اللذيذ الذي يمكنه أن يُشعرك بالشبع حتى يحين موعد وجبتك التالية. تناول تلك البروتينات مع الخضروات المشوية مثل الفلفل والجزر والكوسة والبصل الأحمر. تتميّز صلصة الترياكي بمذاق حلو وشهي وهذا يجعلها تتبيلة ممتازة للروبيان والتوفو.
في الأيام التي تُفضّل فيها تناول الباستا، ضَع البروتين والخضروات مع نودلز سوبا -- التي تُصنَع من دقيق القمح الأسود وتحتوي على ثمانية جرامات من البروتين في الحصة الواحدة ! في أيام الغداء الأخف، يمكنك تحضير بروتين من اختيارك مع الخضروات والخضر الطازجة مثل الخس الروماني لعمل سلطة مقرمشة. إذا كان الجو باردًا قليلًا في الخارج أضِف البروتين والخضروات والنودلز إلى حساء ميسو الشهي لعمل الشوربة! حساء ميسو عبارة عن معجون فول الصويا مخمّر يصلح لعمل قاعدة مالحة لذيذة للشوربات.
يمكنك تجهيز جميع المكوّنات اللازمة للستة أطباق في أقل من 45 دقيقة. كما يمكنك حفظها في البرَّاد وتخزينها طوال الأسبوع!
لتحضير 6 وجبات
المكوّنات:
الطريقة:
بقلم إميلي ويكس، RDN ،LD
